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Herzlich willkommen im frischen Marktrestaurant

Wie auf einem bunten Markt – seit rund 35 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in zehn Ländern auf drei Kontinenten. An Autobahnen, Flughäfen und in Stadtlagen stehen wir für die gesunde Stärkung unterwegs.

Werden Sie Teil unseres Teams

Teamleiter Küche / Küchenleiter (m/w)

für unser südamerikanisches Restaurant Patagona

Sie sind Gastronom/in und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau sie!
Als Teamchef (m/w) Food in unserem Marché Mövenpick Restaurant im Tierpark Berlin verantworten SIe mit Ihrem Team die südamerikanische Restaurantküche unseres "Patagona", damit unter Anderem unsere Caterings und das Live-Cooking-Angebot.

Ihre Hauptaufgaben:
  • Unterstützung des Betriebsleitung in allen foodlastigen Bereichen
  • Verantwortung für die Erreichung der finanziellen Ergebnisse Ihrer Abteilung
  • Verantwortung für die Qualität der Speisen
  • Verantwortung für die Planung des Angebots auch bei Caterings, Brunch- oder Frühstücksbuffets
  • Dienstplanung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter (inkl. Forecastplanung laut Budget)
  • Verantwortlich für die Betreuung und Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden
  • Vorbild in Bezug auf Gästebetreuung und Qualitätsverständnis
Unsere Anforderungen an Sie:
  • abgeschlossene Kochausbildung oder Erfahrung in der Leitung einer Restaurantküche
  • hohe Affinität für frische und saisonale Produkte
  • gute Umgangsformen
  • Bereitschaft für flexible Arbeitseinsätze
Unser Angebot:
  • Vergütung nach Absprache, dazu Sonderkonditionen für die Verköstigung im Betrieb sowie Rabatte innerhalb der Mövenpick Gruppe und bei unseren Partnern
  • Managementweiterbildung durch unsere interne Personalentwicklung
  • Raum für persönliche Entfaltung, Wissenszuwachs und Eigenverantwortung
  • ein gesetztes Team, das sich auf kompetente Führung freut
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (Bewerbung-Deutschland@marche-int.com). Auch wenn wir zur Erleichterung einer zeitnahen Bearbeitung und aus Umweltschutzgründen digitale Bewerbungen vorziehen, können Sie sich jederzeit auch unter

Marché Mövenpick Deutschland GmbH
Pfaffendorfer Straße 26
04105 Leipzig

bewerben. Bitte haben Sie jedoch Verständnis dafür, dass wir Ihre per Post eingereichten Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden können.

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen!
Zur Online-Bewerbung
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