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Herzlich willkommen im frischen Marktrestaurant

Wie auf einem bunten Markt – seit rund 35 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere Gäste in zehn Ländern auf drei Kontinenten. An Autobahnen, Flughäfen und in Stadtlagen stehen wir für die gesunde Stärkung unterwegs.

Werden Sie Teil unseres Teams

Restaurantleiter (m/w)

für unser Tierparkrestaurant und die Veranstaltungen

Sie sind Gastronom/in und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Zudem behalten Sie bei veranstaltungen einen kühlen Kopf und wissen genau, wie Sie Ihr Team planen, damit nichts schief geht? Dann suchen wir genau sie!

Ihre Hauptaufgaben:
  • Unterstützung des Betriebsleitung in den Servicebereichen unserer Restaurants
  • Mitverantwortung für die Erreichung der finanziellen Ergebnisse
  • Verantwortung für die Qualität des Serviceangebots sowie für die Sauerbeit in den Gasträumen
  • Durchführung von Vernstaltungen in Zusammenarbeit mit unserer Event Sales Managerin
  • Dienstplanung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter (inkl. Forecastplanung laut Budget)
  • Verantwortlich für die Betreuung und Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden
  • Vorbild in Bezug auf Gästebetreuung und Qualitätsverständnis
Unsere Anforderungen an Sie:
  • abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder mehrjährige Führungserfahrung im Restaurant
  • Freude an der Teamarbeit sowie herzliche Gastgebermentalität
  • gute Umgangsformen
  • Bereitschaft zur Arbeit auch an Wochenende und Feiertagen und Flexibilität (aufgrund der Rotation durch unsere Restaurants)
Unser Angebot:
  • Vergütung nach Absprache, dazu Sonderkonditionen für die Verköstigung im Betrieb sowie Rabatte innerhalb der Mövenpick Gruppe und bei unseren Partnern
  • Managementweiterbildung durch unsere interne Personalentwicklung
  • Raum für persönliche Entfaltung, Wissenszuwachs und Eigenverantwortung
  • ein gesetztes Team, das sich auf kompetente Führung freut
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (Bewerbung-Deutschland@marche-int.com). Auch wenn wir zur Erleichterung einer zeitnahen Bearbeitung und aus Umweltschutzgründen digitale Bewerbungen vorziehen, können Sie sich jederzeit auch unter

Marché Mövenpick Deutschland GmbH
Lortzingstr. 15
04105 Leipzig

bewerben. Bitte haben Sie jedoch Verständnis dafür, dass wir Ihre per Post eingereichten Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden können.

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen!
Zur Online-Bewerbung
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